「ターミナルエレベーター」とは、穀物集散地や積出港などの集積地を合わせた総称です。
アメリカ発の穀物などの貯蔵施設のことを、一般的にカントリーエレベーターと呼び、その穀物の集積地・ターミナルにあるため、ターミナルエレベーターという分かりやすいネーミングです。
基本的には各貯蔵施設から集まった生産物を、港などから運搬するための一時的な待機場所として使用されます。
穀物の生産量が技術や科学の発展に伴って上昇してゆくのに合わせて、穀物を収める施設も大型化していきました。
そして、その大型化した施設での搬入出にはエレベーターが使用されるようになり、このような名前が施設全体に付けられることになったため、機械そのものを指しているというわけではありません。